Ik ben al jarenlang gewend van elke dag met verse ingrediënten te koken, van traditionele gerechten tot wereldkeuken. Gezond eten vind ik belangrijk en kan best heel lekker zijn. Ik ben ook goed in snelle gerechtjes te improviseren met weinig ingrediënten en een beperkt budget : een blik in je koelkast/kruidenkast en ik tover je iets op tafel. Mijn gasten zijn zelden ontevreden van het resultaat.