Dag, ik ben Nico, 53 jaar en 30 jaar ervaring in horeca. Graag wil ik beginnende horeca ondernemers coachen in de het opstarten en inrichten van hun keuken in regel van de HACCP . Efficiënt werken en Inlichten over het verloop van alle HACCP en FAVV regels, zodat je met een gerust hart je eerste voedselinspectie kan doorstaan. Geen onnodige lange theorie maar direct "to the point" in praktijk.