Ik ben van opleiding grootkeukenkok. Ik sta dagelijks in de grootkeuken binnen de bejaardenzorg. Eveneens heb ik ervaring als kok in verschillende restaurants. Ik blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes door het lezen van vakmagazines en het bezoeken van vakbeurzen. Die nieuwe ideeën probeer ik graag thuis uit maar pas ik ook toe in mijn dagelijkse werksituatie.