Ik ben steeds op de hoogte van nieuwe trends, creatief met smaken en open minded. Geen uitdaging is te groot en voor alles is een oplossing. Door zelf jaren ervaring op te doen in zowel restaurants als mijn eigen zaak ( na een afgeronde opleiding restauranthouder/kok) heb ik een uitgebreide kennis over kooktechnieken en gerechten.

Private dining - private chef Ik werk alles tot in de puntjes uit op maat van de klant. Ik hou ervan om mensen in de watten te leggen, men te laten proeven van verrassende smaakcombinaties. Van boodschappen tot mise en place, tot de afwas. Alles kan verzorgd worden naar uw wensen. Van een informele, huiselijke sfeer tot discrete business meetings

Na meer dan 10 jaar ervaring in de horecasector, waarvan 3 jaar de uitbating van mijn eigen restaurant, heb ik besloten dat ik liever op een persoonlijkere manier wil werken. Telkens een andere uitdaging op maat van de klant. Kwaliteit boven kwantiteit. Ik deel graag mijn passie met iedereen die dat proeven wilt. Met de laatste nieuwe trends in mijn achterhoofd werk ik graag een uniek concept uit.

Met mijn cateringservice ‘Studio Nosh’ werk ik volledig op maat van de klant. Samen werken we een concept uit om van te dromen. Van tafelaankleding tot afwas. Van hapjes tot wijnen en cocktails, menu’s of walking dinners. Alles kan besproken worden.