Ik heb ervaring in een groot cateringbedrijf, alsook help ik regelmatig een handje in de keuken van een grote concertzaal. Hier leer ik nieuwe dingen die ik graag uittest in mijn eigen keuken. Ik experimenteer graag met nieuwe smaken en werk het liefst met biologische producten en seizoensgebonden producten. Ik ben van het zero wast principe: met creativiteit en restjes kom je al ver!