Als hobbykok heb ik al veel recepten geprobeerd, aangepast en verfijnd. Ik vind het ook ontzettend fijn om met kinderen te koken, ze weten dikwijls niet dat ze dat zo goed kunnen. Je moet hun ook een beetje het gevoel geven dat ze het allemaal zelf bedacht hebben en laten voelen dat je bij het koken zelf een beetje je fantasie mag gebruiken. Mijn affiniteit met voedsel kan ik ook overbrengen.