Depuis 15 ans j'ai fait énormément d'expérimentations alimentaires. Je propose une cuisine végétalienne, saine avec un accent sur l'alimentation crue et l'alimentation sans mucus. Mes spécialités touchent les salades crues composées notamment avec des nouilles de courgette, patates douces en frites et curry Panang de légumes selon les traditions de l'Asie.