J’ai commencé une boulangerie privée depuis la maison à L’os Angeles. C’était une solution temporaire dans une petite période de transition, durant lequel j’ai livré mes pains et animé des ateliers au tour du sujet de levain naturel et la fermentation également. J’ai aussi animé des cours d’anglais immersion avec des ateliers de fabrication de pain en Belgique. Le materiel est toujours offert