Durant toute mon adolescence et jusqu'à ce jour j'ai accompagné mon père dans la gestion traiteur de divers évènements. Il se charge de la cuisine et moi je me charge du service, des boissons, du montage des assiettes, de la mise en place de la salle, etc. De ce fait, je sais avoir une vue claire et globale de la gestion d'un événement et des tâches autour de celui-ci.