Née et grandi dans une famille galicienne d'agriculteurs, j'ai appris la cuisine de ma grand-mère depuis petite. J'ai acquis plus d'expérience en vivant seule pendant quelques années et en cuisinant pour des nombreuses personnes en énormes repas familiales. Comme fille au pair en Angleterre et France, j'ai aussi étendu mon menu de recettes en cuisinant chaque jour pour 2 familles très différentes.