Après des études d'hôtelier à l'ICM à Braine l'alleud, je me spécialise en management hôtelier à l'Institut Supérieur de Gestion Hôtelière de Namur. Epicurien-voyageur, je vais, au gré de mes rencontres à New york, Cape Town et Bruxelles, me passioner pour les bons produits, les belles assiettes et les goûts justes. Ma cuisine est moderne, facile à reproduire pour épater vos amis!