J'adore surprendre par la réalisation de plats asiatiques, principalement indien, mais vous pouvez comptez sur moi pour la cuisine vietnamienne et thaïlandaise. Les épices ça me connais. Voilà trente ans que j'y travaille et j'ai pas fini d'apprendre. A côté de cela, je suis prêt pour vous préparer de superbes plats de la cuisine belge, française et italienne.